Kuhinjica

Natašina škola kuvanja: Zukini potaž - jeftin, zdrav i ukusan

Drugi dan smo u Natašinoj školi. Počelo je sa slatkišima, da bi nam ova letnja kulinarska škola bila slatka, a danas Nataša pravi jednostavan potaž od tikvica.

09.07.2019. - 15:20h
Šefica kuhinje
Šefica kuhinjefoto: Prva TV, Aleksandar Krstović

Sastojci:

1 luk srednje veličine

1 kg zelenih tikvica (mogu i žute)

50 gr putera

1 ravna kašika kari začina

1 ravna kašicica kurkume

1ravna kašicica soli

½ ravne kasičice djumbira u prahu

prstohvat crnog mlevenog bibera

8 kašika pavlake za kuvanje

3 šake golice

3 šake očišćenog suncokreta

I semenke su bitne
I semenke su bitne foto: Prva Tv/PrtScr

Pribor:

Daščica, ostar mali nož, velika činija, mala činija, bokal za merenje, šerpa srednje veličine, cediljka, velika činija, štapni mikser

Priprema:

Sitno iseckati luk, isecite tikvice na kolutove debljine 1cm, u šerpu stavite puter da se otopi, i dodajte luk i tikvice. Poklopite i dinstajte desetak minuta. U činijici pomešajte sve začine, dodajte u šerpu i mešajte jedan minut. Dodajte 700 ml vode, kuvajte dvadesetak minuta kad provri. Procedite, izblendirajte štapnim mikserom tikvice, sve izmešajte. Pri serviranju dodajte po dve kašike pavlake za kuvanje i po šaku semenki po porciji.

Kalorije: 200 po porciji

Savet za utorak:

Držite namirnice na ispravnom mestu i ispravnoj temperaturi. Izmedju 1°i 5°

Sve Natašine recepte pronađite OVDE