Potrebno je:

- listovi kiselog kupusa

- 1 viliki praziluk

- 1 veća šargarepa

- 1 manji celer

- 1 manji krompir

- 1 cela glavica belog luka

- 2 kašike ajvara

- 2 kašike ječmenih pahuljica

- 100 g pirinča

- malo suvog začina

- mlevena paprika i tucana ljuta

- lovorov list

- ulje

Priprema:

Na ulju propržiti praziluk, šargarepu, pa dodavati jedno po jedno seckano povrće: celer, krompir, dodati pahuljice opran pirinač, seckan beli luk...

Dodavati začine, mlevenu papriku, biber, suvi začin i ajvar. Sve dobro izjednačiti. Listu kupusa ukloniti deblji deo lista, staviti punu kašiku nadeva, saviti sa strane i uviti sarme malo poduže.

Ređati uspravno u šerpu. U sredinu naseckati sredinu kupusa koja je ostala, dodati jos malo paprike, ako imate malo dimljene ribe dobo ce doći.

Ubaciti lovorov list, preliti vodom i krčkati sarmu 2,5 sata na tihoj vatri. Po želji zapeći. Uživajte u savršenstvu ukusa.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.