Kuglice sa slaninom
Zaintrigirajte goste ovim zanimljivim kuglicama od testa.
Sastojci:
slanina, crni luk, jaje, ulje, brašno, prašak za pecivo, mileram, osušeni paradajz, sir sa začinima, so, biber i aleva paprika.
Za 55 kuglica potrebno je: 120 g slanine, glavica crnog luka, jaje, 100 ml ulja, 250 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 250 ml milerama, 7 osušenih paradajza, 100 g sira sa začinima, so, biber i aleva paprika po ukusu.
U zagrejanom tiganju ispržite komade slanine, izvadite i ocedite, pa u istoj masnoći prodinstajte seckan crni luk. Ohladite, ocedite višak masti, a zatim dodajte kockice sira, slanine i usitnjen sušeni paradajz.
Mikserom umutite jaje, ulje i mileram, postepeno sipajte brašno pomešano s praškom za pecivo, posolite, pobiberite i začinite alevom paprikom po ukusu. U testo dodajte luk sa sirom i paradajzom i promešajte.
Kašičicom vadite kuglice testa i ispržite na zagrejanom ulju, ili ih poređajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
