Kuhinjica

KAKO DA NAJLAKŠE OLJUŠTITE PARADAJZ: Provereni trik iskusnih domaćica

Ljuštenje paradajza ponekad može da napravi pravi nered u kuhinji i oduzme vam dosta vremena. Ipak, postoji način da to uradite brzo i jednostavno. Domaćice su oduševljenje, probajte i vi.

20.09.2021. - 09:02h
Kako najlakše oljuštiti paradajz?
Kako najlakše oljuštiti paradajz?foto: MaraZe/Shutterstock

Paradajz je veoma zastupljen u jelima na našem podneblju i priprema se kao glavno jelo, prilog ili salata. Međutim, ljuštenje često može predstavljati problem i značajno produžiti vreme za pripremu jela. Ovo povrće se najčešće ljušti kada se dodaje varivima, pa ako volite paradajz u čorbama i gulašima, pogledajte sledeće savete.

Proces je veoma jednostavan: zasečete donju stranu, stavite u vrelu vodu, ohladite i oljuštite.

Najpre operite paradajz, možete i da skinite peteljku, zatim nožem zasecite donji deo u obliku slova x. To će značajno ubrzati i olakšati sam proces ljuštenja. U šerpu sipajte vodu i zagrejte je do tačke ključanja, a zatim stavite paradajz u kipuću vodu svega 10 sekundi.

Nakon vađenja iz vrele vode, paradajz stavite u ledenu vodu između 15 i 30 sekundi. Kada se ohladi, oljuštite paradajz sa donje strane, gde ste zasekli ljusku, piše Stvarukusa.