Posni ručak, jede se bez hleba
Baka Jela je pripremila nekoliko posnih jela za ručak - posni krompir i čorbu. Izvrsno je!
Posni krompir - potrebno je:
600 gr krompira
30 gr pirinča
1 veća glavica crnog luka
soli ili suvi začin po želji
granule belog luka
bibera..maslinovo ulje
300 ml vode
1 kašika instat supe od pečuraka
Za čorbu je potrebno:
1 l vode
200 ml kuvanog paradajza
30 ml maslinovog ulja
1 sveža paprika
malo soli i suvg začina po želji
celerov list i peršunov
testenina bez jaja
Priprema:
Krompir očistiti pa ga iseći na tanke listiće... Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk, ulje i sve dobro izmešati. Pleh podmazati. Glavicu luka iseći na kolutove pa ga posoliti . U pleh poredjati pola krompira pa preko njega kolutove luka i pirinač pa drugi deo krompira .
U 300 ml vode sipajte 1 punu kašiku instat od pečuraka promešajte i prelite krompir. Još malo pouljite.
Ako imate neku ribu stavite preko kromira. Pokriti malo aluminijskom folijom a pola sata pred kraj, uklonite i zapecite da lepo porumeni. Sjajan krompir koji se jede bez hleba.
Paradajz čorba priprema :
U vodu sipati paradajz , dodati papriku svežu ili iz zamrzivača i celerov list.
Dodati ulje i pustiti da vri 5 min pa dodati testeninu i posoliti po ukusu. kuvati 4-5 min pa ubaciti peršunov list i isključiti.
Izvor: Bakina kuhinja
