Kuhinjca
Proja kakvu do sada niste probali
Proja na bakin način.
Bakina proja, foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
1 kiselo mleko
malo kvasca
1/2 praška zapecivo
200 gr tvrdog sira
2 jaja
2 čaše od 200 gr kukuruznog brašna
1 čaša griza
50 ml ulja
soli po ukusu
kisela voda da se zamesi
Priprema:
U činiju sipati projino brašno, dodati griz i prašak za pecivo i izmešati, dodati kiselo mleko, malo rastvorenog kvasca u malo mlake vode, sir namrviti na krupno, jaja, ulje i so, pa zamesiti ređe testo i sipati u tepsiju koju ste obložili pek papirom. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta da lepo porumeni.
Izvor i foto: bakinjakuhinja
