Dr Perišić: Doručak treba da sadrži 1.200 kalorija (VIDEO)
Zašto zimi imamo veći apetit i kako da na pravi način izbalansiramo ishranu za optimalno stanje organizma? Koje namirnice treba da se nađu na svakodnevnom jelovniku? Da li hranom zaista najbrže postižemo termolegulaciju?
Čim padne temperatura, na trpezi su nam obavezni gibanica i pečenje, mastan sir i pogače, ukratko jaka, kalorična hrana. Sve to nas lepo „greje“ i daje nam snagu, a kilogrami se gomilaju.
Mozak dobija signal da je hladno, uključuje "funkciju preživljavanja" i šalje naredbu telu da se brzo zagreje. Da li hranom zaista najbrže postižemo termoregulaciju?
"Naše kalorijske potrebe se tokom zime povećavaju. To treba dobro izbalansirati, da se hranom ne pregrejemo", rekao je dr Perišić .
Ovom prilikom je objasnio da ukoliko se čovek bavi fizičkom aktivnošću, može da napravi male ustupke, jer će sve sagoreti odnosno ima kalorijsku ekspandituru (mnogo se troše kalorije). S druge strane, ljudi koji sede u kancelarijama, sagorevaju manje kalorija i treba da paze.
Kad da znamo da nećemo preterati?
"Postoje dva hormona koji kontrolišu apetit, grelin i leptin. Grelin je hormon koji je vezan za punoću želuca" , kaže dr Perišić i dodaje da treba da napunimo želudac niskokaloričnom hranom.
Doručak treba da bude glavni obrok koji će da donese kalorije za ceo dan. Treba da sadrži 1,200 kalorija. Iako je ovo nekima dnevni unos kalorija, dr Perišić dodaje da je to u slučaju ljudi koji gladuju i napominje da je optimalan dnevni unos kalorija oko 1.600 ili 1.800 kalorija.
"Ako vam je hladno, može biti da niste jeli", dodao je on i podelio neke savete kako treba da izbalansira ishranu tokom zime.
Kako kaže dr Perišić, za doručak treba da jedete jaja, hleb, puter, slaninu, punomasno mleko i punomasni sir.
"50 odsto sitosti treba da zadovoljite voćem i povrćem ujutru", kaže dr Perišić i preporučuje da dan započnete mandarinama, kompotom od dunje ili potažom od bundeve jer je to niskokalorijska hrana.
Kako treba da izgleda jelovnik u vreme posta?
Neke od namirnica koje dr Perišić preporučuje u vreme posta su voće, čaj od kantariona i haringa iz konzerve.
Fizička aktivnost i ishrana
Veoma je bitno da ne idete na trening praznog stomaka, a dr Perišić ističe da je najbolje da jedete 45 minuta pre treninga.
Izvor: B92
