Zdravlje

Zdrava hrana koja goji!

Neke namirnice su pune proteina i "dobrih" masti, kao i antioksidanata, ali ipak mogu da dovedu do gojenja ako preterate u količini koju jedete.
06.02.2014. - 14:17h

Avokado je zaista dobra hrana! Jedan avokado sadrži 10 grama vlakana i skoro dva puta više kalijuma nego banana. On snižava i nivo holesterola, smanjuje rizik od dijabetesa i raka, i poboljšava zdravlje kože. Međutim njegova mana je u tome što sadrži visok nivo masnoća, tako da i pored svih prednosti koje donosi, u slučaju prevelike konzumacije postoji šansa da dobijete višak kilograma. Najbolje je da ga koristite samo kao dodatak obrocima koje pripremate.
Kao i avokado orašasti plodovi sadrže veliku količinu dobrih masti. Ali,  kao što znamo zdravo nužno ne znači dobro. Nekoliko čaša piva i šaka ovakvih grickalica i nabacili ste ozbiljnu količinu kalorija. Jedna činijica orašastih plodova sadrži oko 135 kalorija, što nije malo s obzirom na količinu koja se u ovoj situaciji pojede. Zato i jeste preporučljiva samo šaka dnevno.

Protein je dobar, zar ne? Jeste osim ako rešite da mu dodate pojačanje u vidu loših masti i šećera. Zato proteinske čokoladice služe kao izvor energije u situacijama dugih šetnji, napornog vežbanja, planinarenja i svih ostalih situacija koje podrazumevaju ozbiljno ulaganje iste te energije. Takođe, kada ih birate u prodavnici, obratite pažnju da uzimate one koje sadrže nizak nivo šećera, i nemojte jesti više od jedne dnevno.

U teoriji musli su bogati vlaknima i zato predstavljaju sjajnu užinu ili doručak. Problem je što se kod kupovnih često kao dodatak javlja med, sušeno voće, semenke i čokolada, uz to je još i teško odrediti odgovarajuću porciju. Preporučljiva doza predstavlja 4 supene kašike, mera koja teško da može da zasiti bilo koga. Zato je i najbolje da ovakve obroke takođe sačuvate za period kada ste više fizički aktivni, pa da vam posluži kao dovoljan izvor energije.

Sušeno voće - dobro zvuči činjenica da su sve hranljive materije i antioksidanti voća pomešani na jednom mestu, ali je problem što kupovno sušeno voće uglavnom sadrži dodatne šećere. Zato se odlučite za prirodno.

Čokolada sa visokim procentom kakaa sadrži polifenole, koji pomažu u sniženju krvnog pritiska. Ali pre nego što uvedete čokoladu u svakodnevnu ishranu, budite svesni činjenice da zajedno sa kakaom dolaze i zasićene masti i šećeri. Zato prilikom kupovine birajte one sa najvećim procentom kakaa i opredelite se za jednu manju čokoladu, umesto cele velike.

Iz više razloga tunjevina predstavlja odličan izbor, uz to postoji i veliki broj načina kako možete da je jedete. Jedna konzerva sadrži manje od 200 kalorija, samo 1 gram masti i 42 grama proteina za gradnju mišića. Ali ako tunjevinu pretvorite u salatu dolazi do problema. Samo jedna kašika majoneza dodaje 10 grama masti plus 90 grama ekstra kalorija. Odlučite se za posni majonez umesto običnog, a ako pravite sendvič, ne zatvarajte ga, već kombinujte sa samo jednom kriškom hleba. Ili još bolje umesto hleba izmiksujte sa zelenom salatom.

Šolja crne kafe donosi 5 kalorija, ali je za većinu ljudi sama po sebi prejaka, pa se odlučuju za određene dodatke. Samo šećer i mleko koje dodajete mogu da znatno povećaju broj kalorija ako ne vodite računa. Na primer, "late kafa" sadrži oko 300 kalorija i 15 grama masti, i to bez šećera. Zato je najbolje da dodate samo kašičicu krema u prahu umesto čitave šolje mleka, ili eventualno da potpuno izbacite šećer.

Grčki jogurt je fantastičan, posebno one slatke varijante! Ali samo jedna posudica ovog jogurta sadrži oko 16 grama šećera, pola od preporučljive dnevne doze. Zato je mnogo bolje da kupujete običan jogurt i sami dodate sveže voće ili nešto drugo po sopstvenoj želji.