Zdravlje

Zamenite ručak hranljivom salatom: Fantastične ideje za zdrave obroke!

Zdrava ishrana je preduslov za dobro zdravlje, a kako biste svoje telo napunili vitaminima i mineralima potrebno je da jedete što više voća i povrća.

16.07.2019. - 10:34h
Dobra salata može da zameni ručak u ovim vrelim letnjim danima
Dobra salata može da zameni ručak u ovim vrelim letnjim danimafoto: Depositphotos/ArturVerkhovetskiy

Salate možete pripremati od sirovog voća i povrća kako ne bi izgubilo bitne hranljive materije zagrevanjem. Zbog obilja vitamina, minerala i vlakana odlični su za probavu i hidrataciju tela, a idealni su i za izbacivanje toksina iz organizmma.

Ako želite da povrću i voću date dozu hranljivog kompletnog obroka koji može da zameni i ručak, dodajte kuvane stastojke, poput mesa, jaja ili ribe.

Da bi organizam pravilno odradio svoj deo posla, dodajte maslinovo ulje bogato zdravim omega-3 mastima, ali vodite računa da ne preterate s količinom jer ono je ipak bogato kalorijama.

Dovoljna je jedna kašika koja sadrži oko 120 kalorija. Kako biste domaćem prelivu dodali kiseline, poslužite se jabukovim sirćetom ili ceđenim limunovim sokom.

S druge strane, izbegavajte gotove, kupovne prelive jer oni sadrže skrivene kalorije, aditive, so i šećer.

Jogurt može da vam posluži za beli sos, a začinite ga svežim začinskim biljem, koje će dodatno ubrzati metabolizam, te očuvati liniju.

Ako voltie salatu sa dozom hrskavosti dodajte orašaste plodove, poput seckanih oraha, lešnnika, badema... Bogati su zdravim omega-3 mastima, zbog čega su i kalorični, pa stoga nemojte preterivati.

Sveže povrće

Idealno bi bilo da za salatu koristite sveže povrće, poput spanaća, šargarepe i krastavaca, ali možete dodati i kuvano, poput brokolija, cvekle.

Proteini

Salatu ćete obogatiti pilećim prsima ili ribom, poput lososa ili tune bogate omega-3 mastima. Dodajte kuvano jaje, a možete joj dodati i malo sira za bolji ukus.

Slasni dodaci

Za zdrav, a slastan preliv pomešajte maslinovo ulje i sirće u jednakoj razmeri, a možete ga začiniti belim lukom i biberom. Dobrodošle su i kuvane žitarice.

Izvor:Stil