Kako odrediti kolika porcija hrane vam je potrebna - zavisi od namirnica!
Stručnjaci kažu da bi ishrana trebalo da se sastoji od trećine voća i povrća, trećine skrobnih ugljenih hidrata, a ostatak mlečni proizvodi i proteini.
Britanska nutricionistička fondacija napisala je praktičan vodič za porcije, kako bi pomogla ljudima da prestanu da se prejedaju.
U ovom vodiču koriste se jednostavno mere, u odnosu na šaku ili kašiku, kako bi ljudi lakše razumeli veličine porcija. Cilj vodiča je da ljudi shvate u kojim količinama treba da jedu zdrave namirnice.
Pirinač ili pasta - 180 grama kada je skuvana, što je jednako količini koja stane kada spojite obe šake.
Grilovana piletina, losos ili biftek - dovoljno je da pojedete količinu koja je jednaka polovini vaše šake.
Voćni sok - jedna manja čaša dnevno (oko 150 mililitara), dok mleko možete da pijete iz nešto veće čaše - od 200 mililitara.
Pečeni krompir - količina koja vam je dovoljna jednaka je veličini vaše pesnice.
Kačkavalj i slični sirevi -trebalo bi jesti u količini koja je jednaka veličini dva spojena palca.
Mlečni proizvodi - dve do tri porcije dnevno. Jednu porciju čine čaša (od oko 200 mililitara) mleka ili jogurta, oko 45 grama sira ili količina tvrdog sira jednaka veličini dva spojena palca.
Sušeno voće - jedna porcija je oko 30 grama. To je, otprilike, puna kašika suvog grožđa, ribizli, kašika mešanog suvog voća, dve suve smokve, tri suve šljive ili šaka sušene banane.
Sveže voće - Jedna porcija voća srednje veličine je jedna voćka poput jabuke, banane, kruške, nektarine. Potrebno je oko pet porcija dnevno.
Krupno voće - porciju velikog voća čine polovina grejpfruta, kriška dinje od oko pet centimetara, jedan veliki komad ananasa ili dva parčeta manga.
Sitno voće - Jedna porcija su dve šljive, mandarine, polovina kivija, ili tri kajsije, sedam jagoda ili 14 višanja.
Zeleno povrće - jednu porciju čine dva cveta od glavice brokolija ili četiri kašike pasiranog kelja, spanaća ili zelene salate.
Kuvano povrće - u jednu porciju se računaju tri kašike kuvanog povrća - šargarepe, graška, kukuruza.
Skrobni ugljeni hidrati - potrebno je tri do četiri porcije dnevno,a kao jedna porcija se računa količina hrane koja sadrži oko 15 grama ugljenih hidrata.
Proteini - dve do tri porcije dnevno. Jedna porcija proteina jednaka je jednom jajetu, 100 grama mesa ili ribe, 50 grama sira ili 12 oraha.
Izvor: novosti
