Mleko štiti od šećerne bolesti
Novo istraživanje američkih naučnika je pokazalo da prirodni sastojak mleka i mlečnih prerađevina može da smanji rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.
Naime, naučnici veruju da trans palmitoleična kiselina može da objasni zašto ljudi koji svakodnevno konzumiraju određene količine mleka i mlečnih proizvoda imaju manji rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.
Istraživači Škole narodnog zdravlja pri poznatom američkom univerzitetu Harvard pregledali su podatke o gotovo 3.750 ljudi koji su učestvovali u velikom istraživanju o zdravlju srca koje se u Americi sprovodi već dve decenije.
Naučnici su otkrili da su ljudi koji su na početku istraživanja imali viši nivo trans plamitoleične kiseline u krvi imali i manji rizik za razvoj dijabetesa tokom trajanja istraživanja.
Viši nivo trans palmitoleične kiseline bile su povezane sa zdravijim nivoom holesterola u krvi, nivoom insulina, ali i većom osetljivošću ćelija na insulin, piše portal Moj doktor.
Doktor Darius Mozafarian, docent na katedri za epidemilogiju na univerzitetu Harvard kaže da je otkrivena gotovo trostruka razlika u riziku za razvoj dijabetesa među ljudima sa najvišim nivoom masne kiseline u krvi i onih sa najnižom.
Stručnjaci upozoravaju da usprkos najnovijem istraživanju ljudi ne bi trebalo da povećavaju unos mlečnih proizvoda obzirom da mleko i mlečne prerađevine mogu da sadrže veliki postotak masti i zato doprinose nakupljanju viška kilograma.
Takođe, oni dodaju da je preporučljivije konzumirati mlečne prerađevine koje imaju manji postotak mlečne masti.
Izvor: Tanjug
