Šta su one gadne niti u bananama i da li uopšte smeju da se jedu?

Da li ih treba kao i koru baciti ili ih slobodno možemo pojesti zajedno sa ostalim jestivim delom omiljene voćke?

.

Banane spadaju među najpopularnije voće, a i oni koji nisu veliki ljubitelji voća bananu će da pojedu. Ipak postoji i deo banane koji je neprivlačan većini, svojevrsne niti koje gulimo i bacamo. Ali znate li šta su zapravo te niti i činimo li dobro time što ih bacamo?

Osim kore, deo banane koji većina nas baca su niti neprivlačne za jelo. Te niti su zapravo vlaknasta tkiva koja imaju važnu ulogu u rastu biljke, odnosno neophodne su za pravilnu preraspodelu hranjivih materija u biljci.

"Osim što su vrlo korisne, potpuno su i jestive", napominje Nikolas D. Gilit, sturčnjak za neorgansku hemiju i direktor instituta "Dole Nutrition Institute".

"Iako sadrže razne hranjive materije, njihovom konzumacijom zapravo i nemamo neku preveliku korist, odnosno, hranjivost banane ista je bez obzira na to pojedete li neprivlačne niti ili ne", dodaje on.

Zato izvolite, ukoliko vam smetaju vi ih bacite, ukoliko vam ne smetaju slobodno ih pojedite. 

Izvor: Zadovoljna.hr