Koje volite? Šljiva? Jagoda? Kajsija? Ili možda slane?
Danas se po drugi put obeležava Svetski dan knedli, koji je uspostavljen na predlog obožavalaca ovog specijaliteta iz Srbije. Nekada se podrazumevalo da se one spremaju slatke, a unutra je obavezno išla sveža šljiva. Danas knedle imaju mnogo različitih oblika, ali i ukusa.
Svetski dan knedli je uspostavljen na predlog ljubitelja ovog specijaliteta iz Srbije, koji su podržali ljudi iz čak 41 zemlje širom sveta.
Nekada su se one pravile u jednom jedinom obliku, slatke sa šljivama. Ipak, danas je recept modifikovan, a one se pune kajsijom, džemom, kremom, čokoladom. Neki čak prave i slane, nadevene šunkom, kačkavaljem, pršutom...
Neko bi rekao da to više nije to, drugi se pak radije opredeljuju za ove moderne oblike... Bilo da ste tradicionalista i volite samo one originalne ili volite da eksperimentišete, jedno je sigurno, knedlama retko ko može da odoli.
Svetski dan knedli ima za cilj da očuva knedle u njihovom tradicionalnom obliku sa šljivama, ali i da motiviše sve one koji se bave knedlama da nastave da ih razvijaju i unapređuju.
Tri simbolike stapaju se u datumu za obeležavanje Dana knedli, prvo, jer je kraj avgusta vreme kada šljive sazrevaju pa se septembar generalno može smatrati mesecom knedli, piše Blicžena.
Drugo, dve knedle jedna do druge imaju oblik broja osam (8) i treće, kada se broj osam postavi u horizontalni položaj dobijamo znak za beskonačnost.
Na vama je da odlučite koje su vam omiljene? Možda one sa kajsijom, jagodom, čokoladom ili slane?
