Jogurt, gibanica-pita sa spanaćem i eto kompletnog doručka
Mnogi će se složiti da je ovakav doručak ono što nam treba za dobar početak dana.
Potrebno je:
200 gr feta sira
500 gr tankih kora
200 ml jogurta
100 gr spanaća
2-3 jaja
ulje
1/2 praška za pecivo
Priprema:
Izdrobiti sir, dodati jaja i jogurt, prašak za pecivo, skuvan, obaren i iseckan spanać. Dodati i 30 ml ulja.
Sve izjednačiti. Pleh podmazati uljem pa na dno staviti dve kore podmazane tako da se ćoškovi izjednače i budu jedan preko drugog.
Svaku koru umočiti malo u sir i jaja i onako zgužvanu kao harmonika redjati u pleh. Kad stavimo zadnju koru vratiti ćoškove tj uglove i prebaciti preko vrha pite.
Na kraju razbite još jedno jaje, dodajte malo jogurta, ulja izmešajte i sve lepo prelijte preko gibanice. Možete je posuti i susamom.
Peći na 200 stepeni C oko 50 -60 min da lepo porumeni. Pred kraj pokriti folijom vrh jer dosta naraste.
Izvor: bakina kuhinja
