Kuhinjica

Da li i vi pravite ovu grešku dok kuvate kafu?

Instant kafe danas se nalaze u mnogim domaćinstvima, a kod njihove pripreme važi jedno važno pravilo koje se često krši: voda kojom pravimo kafu ne sme da provri, odnosno da bude prevruća.
16.05.2016. - 10:48h

Pravimo li instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja pokvarićemo joj ukus, može čak imati ustajali, umesto bogatog i finog ukusa.

Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebalo bi da bude između 90 i 96 stepeni.

Zato sledeći put kada pravite kafu skinite vodu s vatre malo pre nego što počne da vri i primetićete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji ukus.

izvor: b92.net