Napravite sprej koji najbolje ispira pesticide s voća i povrća!
Većina voća i povrća koje kupujemo tretirana je raznim vrstama pesticida. Iako je njihova uloga da zaštite plod od insekata, pesticidi mogu da budu vrlo opasni za zdravlje. Iako je tretirane namirnice gotovo nemoguće potpuno "očistiti" od hemikalija, postoje načini kojima ih možete ukloniti iz namirnica.
1. Ispiranje i sušenje
Svi jako dobro znamo kako voće i povrće treba oprati u vodi pre konzumacije. Ali, mnogo jači učinak imaćete ako namirnice nakon pranja dobro osušite.
Nakon što ste voće i povrće dobro isprali u mlakoj vodi, temeljno ga prebrišite čistom pamučnom krpom (za suđe).
Ova metoda idealna je za voće i povrće koje ima glatku koru poput jabuka, krušaka, tikvica, paradajza, krastavca i sl.
2. Natapanje
So je nekada služila kao konzervans, pa ima snažan antibakterijski učinak. Ali so može da posluži i za pranje voća i povrća i uklanjanje pesticida s površine namirnica.
U veći lonac sipajte mlaku vodu i dodajte kašiku soli pa kada se otopi, u lonac stavite namirnice, potopite ih i ostavite da se odstoje nekoliko minuta.
Ova metoda idealna je za zeleno lisnato povrće poput blitve i spanaća ili zelja, brokula i karfijola, ali ne i za pečurke.
3. Sprej protiv pesticida
- 1 šolja mlake vode
- 2 kašike sode bikarbone
- 2 kašike limunovog soka
Sastojke prelijte u flašicu s raspršivačem, dobro ih izmućkajte te pošpricajte namirnice. Nakon što odstoji oko pet do 10 minuta, isperite ga i voće i povrće možete da pripremate i sveže.
Sprej je idealan za zelenu salatu i radić, a možete koristiti za pranje svih namirnicama, osim pečuraka.
Izvor: zadovoljna.hr
