Savršen čizkejk od tri sastojka
Jaja, čokolada i sir! Prste da poližeš! Čak se jednostavno i pravi...
Sastojci:
3 jaja
120 grama bele (ili tamne) čokolade
120 g kremastog sira
Postupak:
Prvo je potrebno odvojiti belance od žumanaca i staviti belance u frižider.
Zatim zagrevamo rernu na 170 stepeni i topimo čokoladu na pari.
Belance umutimo u gusti sneg, a odvojeno umutimo žumanca.
Otopljenu čokoladu mešamo s kremastim sirom dok ne dobijemo ravnomernu smesu i zatim dodajemo žumance pa belance.
Nauljimo papir za pečenje i stavimo ga u kalup za kolač i sipamo smesu.
Kalup stavljamo na veći lim za pečenje u koji sipamo ključalu vodu i zatim sve pažljivo stavljamo u rernu.
Kolač prvo pečemo 15 minuta na 170 stepeni, zatim još 15 minuta na 160 stepeni, a zatim gasimo rernu i u njoj ostavljamo kolač da se peče još 15 minuta.
I to je to!
Ako vam nešto nije jasno pogledajte u videu:
Izvor: Index.hr
