Kuhinjca
Škotska jaja od mlevenog mesa
Da prste poližeš. Ukusno, brzo i jednostavno.
Sastojci:
400g mlevenog mesa
4 jaja
so i biber po ukusu
2 kriške hleba
4 kašike mleka
1dl ulja
1 glavica crnog luka
Priprema:
Skuvati jaja i oljuštiti. Crni luk sitno iseckati a hleb pokvasiti mlekom. Izmešati mleveno meso, hleb i luk, a zatim posoliti i pobiberiti.
Zamešenu masu podeliti na četiri dela.Svaki deo posebno rastanjiti, staviti po jedno jaje i oblikovati ćuftu.
Pržiti u zagrejanom ulju.
Izvor: oklagija