Kuhinjca
Oslić u mlevenom bademu
Odlično za nedeljni ručak! Oslić na malo drugačiji način...
Sastojci:
1 kg fileta oslića
250 g badema
2-3 čena belog luka
peršun
bosiljak
maslinovo ulje
Priprema:
Sameljite badem pa mu dodajte iseckani beli luk, peršun, bosiljak. Sipajte i malo maslinovog ulja pa dobro promešajte.
Filete oslića umočite sa obe strane u dobijeni sos. Zamotajte ih u aluminijumsku foliju i paketiće poređajte u vatrostalnu tepsiju. Sipajte malo vode na dno tepsije.
Pecite na 200 do 220 stepeni oko 40 minuta, a ako ne neophodno i do sat vremena.
Ukoliko u toku pečenja voda ispari, dodajite je.
Pratite nas i na Tviteru: PRVA
