Kuhinjca
Koje banane jesti - nezrele ili prezrele?
Japanski naučnici su sproveli istraživanje i ustanovili da li je zdravije jesti nezrele ili prezrele banane. Evo šta su otkrili...
Potpuno zrela banana proizvodi supstancu "TNF" (Tumor Necrosis Factor). Ona ima sposobnost da se bori protiv ćelija čije je ponašanje neuobičajeno.
Dok banana zri, na njoj se pojavljuju tamne tačkice, a što ih je više više je i obogaćenih ćelija koje razvijaju imunitet.
Potpuno zrela banana je odlična za probavu jer se šećer iz nje tada najlakše apsorbuje, što nije slučaj sa nedovoljno zrelim bananama u kojima se skrob još nije pretvorio u šećer, pa su samim tim mnogo teže za probavu.
Da li biste probali sir od uglja?