Kuhinjica

Pire od bundeve

Brzo, ukusno, zdravo i jeftino!
27.02.2014. - 13:33h

Sastojci:

Bundeva 800 gr

1 srednji krompir

1 manja glavica crnog luka

1 kašičica soli

1 kašičica vegete

Biber po ukusu

 

Priprema:

Očistiti bundevu od semenki, oguliti i iseći na kockice. Isto uraditi I sa krompirom. Pripremljeno povrće staviti u hladnu vodu, posoliti I kuvati dok ne omekša. Skuvano povrće ocediti i dobro izgnječiti, ili izmiksati mikserom.  

Luk sitno iseći i prodinstati na ulju ili maslacu, dodati ispasirano povrće i vegetu i dinstati dva minuta. Na kraju možete dodati biber. 

Ako u vodu u kojoj se kuvalo povrće dodate malo pavlake, dobićete ukusnu krem čorbu.