Napravite sami DOMAĆI SIR IZ RERNE za 10 minuta: Potrebna su vam samo DVA SASTOJKA (VIDEO)
Ako volite domaći sir i želite da znate tačno šta je u njega stavljeno najbolje je da ga pripremite sami u svojoj kuhinji. Iako vam to deluje komplikovano i teško zapravo nije tako. Mladi sir se jednostavno može napraviti uz pomoć samo dva sastojka.
Pripremite jednu zemljanu posudu, uključite rernu na 120 stepeni i možete da krenete sa pripremom.
Sve što vam treba je:
1 l mleka
200 ml kiselog mleka
Priprema:
Sipajte mleko i kiselo mleko u zemljanu posudu i stavite u rernu koju ste zagrejali na 120°C. Ostavite u uključenoj rerni nekih 20 minuta, a zatim isključite i prohladite u zatvorenoj rerni 2 sata.
Dobijeni sir sipajte u sito u koje ste stavili 4 gaze, i dobro procedite. Sabijte sir koliko god možete. Čuvajte ga u dobijenoj surutki.
Detalje pripreme možete pogledati u videu koji sledi.
