Osvežav, zdrav je i pun vitamina C: Ovo je najlepši domaći sirup od malina i trešanja RECEPT
Leto je vreme kada je na našim trpezama obilje ukusnog voća i povrća. To je pravo vreme za pravljenje sirupa, koji osim što osvežavaju, našem telu daju i mnogo hraniljivih sastojaka. Sirup od malina i trešanja je nešto najbolje što ste ikada probali. Nije vam potrebno veliko umeće kako biste ga pripremili, a osim kao sok možete ga koristiti i kao dodatak voćnim salatama.
Sastojci:
- 1 kg malina
- 250 g trešanja
- Šećer
Priprema:
Operite voće i izvadite koštice iz trešanja. Pomešajte ih i izgnječite. Posudu poklopite i pustite da stoji 24 sata, a zatim sve prebacite u cediljku i ostavi neko da još malo odstoji, kako bi se ocedio sav sok.
U njega dodajte šećer po ukusu. Stavite na vatru, sačekajte da proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još nekoliko minuta. Obavezno kašikom skidajte penu koja će se pojaviti na površini tečnosti, piše Gastro.24sata.hr
Sirup ponovno procedite, ohladite i prelijte u čistu flašu sa poklopcem. Najbolje je sok čuvati na hladnom mestu i popiti što pre, jer u njemu nema konzervanasa, pa se može pokvariti.
