Kuhinjica

Osvežav, zdrav je i pun vitamina C: Ovo je najlepši domaći sirup od malina i trešanja RECEPT

Leto je vreme kada je na našim trpezama obilje ukusnog voća i povrća. To je pravo vreme za pravljenje sirupa, koji osim što osvežavaju, našem telu daju i mnogo hraniljivih sastojaka.  Sirup od malina i trešanja je nešto najbolje što ste ikada probali. Nije vam potrebno veliko umeće kako biste ga pripremili, a osim kao sok možete ga koristiti i kao dodatak voćnim salatama.

19.06.2021. - 09:30h
Sirup od maline
Sirup od malinefoto: Es75/Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg malina
  • 250 g trešanja
  • Šećer

 

Priprema:

Operite voće i izvadite koštice iz trešanja. Pomešajte ih i izgnječite. Posudu poklopite i pustite da stoji 24 sata, a zatim sve prebacite u cediljku  i ostavi neko da još malo odstoji, kako bi se ocedio sav sok.  

U njega dodajte šećer po ukusu. Stavite na vatru, sačekajte da proključa, a zatim smanjite temperaturu  i kuvajte još nekoliko minuta. Obavezno kašikom skidajte penu koja će se pojaviti na površini tečnosti, piše Gastro.24sata.hr

Sirup ponovno procedite, ohladite i prelijte u čistu flašu sa poklopcem. Najbolje je sok čuvati na hladnom mestu i popiti što pre, jer u njemu nema konzervanasa, pa se može pokvariti.