Rafaelo kuglice s jagodama - desert koji ćete praviti iznova i iznova... I nikad vam neće biti dosta!
Volite kokos, čokoladu i jagode? Ovog deserta vam nikad nećete biti dosta!
Ovaj genijalni recept za Rafaelo kuglice posebno jeinteresantan, jer u već poznati ukus, donosi moćan voćni preokret. Sa njim, nema greške!
Vreme pripreme: 30 minuta
Hlađenje: 60 minuta
Ukupno vreme: 90 minuta
Porcije: 10
Sastojci:
200 g naseckane bele čokolade
100 ml slatke pavlake
100 g kokosovog brašna
50 g krem sira
5 jagoda sredne veličine
50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema:
Jagode operite, očistite i naseckajte na sitne komade. Na srednje jakoj vatri zagrejte pavlaku za kuvanje do vrenja pa prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Umešajte kokosovo brašno i krem sir i pokrijte plastičnom folijom. Smesu stavite u frižider na 1 sat. Kafenom kašičicom zahvatite smesu, spljoštite je i po sredini stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice stavite u frižider, a izvadite ih 10 minuta pre posluživanja kako bi smekšale.
*Napomena: Poželjno je da jagode budu ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).
Izvor: Index.hr
