Lovačke šnicle: Osvajaju na prvi zalogaj
Specijalitet kome se ne može odoleti.
Potrebno je:
3 šnicle po izboru
200 gr šampinjone
200 ml belog vina
300 ml vode (po potrebi još malo)
2 kašike brašna
3 čena belog luka
bibera..soli
peršunov list..ulje
Priprema:
Meso izlupati izmedju folije. pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 mi. Izvaditi a u to ulje ubaciti brašno i izdrobljen beli luk.
Pržiti da porumeni pa uljiti 200 ml belog vina i 200 ml vode. Ubaciti seckane šampinjone dodati soli bibera i vratiti šnicle u tiganj da se krčkaju sa šampinjonima.. Poklopiti..
Krčkati na tihoj vatri da uvri sos ali i da ne ostane jako gust.
Pred kraj dodati seckani peršun. Uživajte u prelepom ukusu.
Izvor: Bakina kuhinja
