Kuhinjica

Tajni sastojak za vrhunske, mekane, prozirne palačinke

Volite palačinke ali nekad ispadnu žilave. Evo kako ćete izbeći ovaj problem i napraviti mekane i tanke palačinke!

04.01.2021. - 10:15h
Palačinke
Palačinkefoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

2 jaja

200-250 gr brašna

50 ml ulja

malo soli

100 ml piva

200 ml mleka

ulje za prženje

Nadev :

po izboru ( ja sam orah sa prah šećerom)

Priprema:

U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti ređe testo.

Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku, posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini.

Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želju.

Evo predloga - džem, orasi, sir, jaja,  uviti, preliti pavlakom i jajetom i narendati kačkavalj.

Zapeći.

Izvor: Bakina kuhinja