Kuhinjica

Za užinu ili večeru: Slani punjeni cvetići posuti semenkama

Fini i penasti. 

27.12.2020. - 10:22h
Kao pena
Kao penafoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

200 ml kiselog mleka

100 ml mleka

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

500-550 gr brašna

malo ulja

200 gr sira

2 jaja

Priprema:

U mleko rastopiti kvasac dodati šećer malo ulja (2 -3 kašike) kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.

Razvit oklagijom debljine cm seći jednake pravougaonike ili odvojiti loptice iste težine i razviti. Viljuškom u dnu obeležit 5 otisaka viljuške a izmedju svakog otiska iseći koliki je otisak prema gore. Okrenuti testo premazati uljem ubaciti malo sira uviti od čistog dela ka isečenom i saviti u krug.

Dobro spojiti krug i redjati u obložen pleh pek papirom. Ostaviti da poraste a renu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni C

Cvetiće premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći oko 40 min.

Pokriti krpom da malo odmore.  Uživajte.

Izvor: bakina kuhinja