Danas za ručak - Kiseo kupus sa krompirom i začinima u rerni
Sve posno!
Potrebno je:
1 kg kiselog kupusa
600-700 gr krompira
1 veća glavica crvenog luka
1 veća crvena sveža paprika
3 čena belog luka
malo luka belog u granulama
livorov lisr
biber, ulje
crvena mlevena paprika
Priprema:
Luk iseći na krupnije rezance kao i papriku i beli luk i sve to propržiti na ulju. Kupus iseći na tanke rezance pa kad se luk proprži ubaciti kupus.
Sve lepo dinstati bez dodatka vode na tihoj vatri. Krompir skuvati ne mora sasvim pa ga malo prohladiti.
Kad nam se kupus izdinstao treba oko 30 minuta, dodati alevu papriku (crvenu mlevenu), biber, a može malo i ljuta tucana i sve izmešati.
Krimpir iseći na kolutove pouljiti dodati malo crvene paprike i belog luka u granulama. pa uglaviti izmedju kupusa nakoso. Staviti u rernu još 20-30 min da se zapeče. Vrhunsko..Uz kupus predlažem posnu čorbicu recept na kanalu...
Izvor: Bakina kuhinja
