Kuhinjica

Bakin trik: Ispohujte batake da sačuvaju sve sokove

Evo načina kako ispohovati batake, a da oni budu jedna celina i mekani kao puter. 

19.11.2020. - 10:45h
Batačići
Batačićifoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

2 bataka

2 karabataka

3 jaja

brašno..prezle

ulje, so, biber

granule belog luka

Priprema:

Batake zaseći do kosti, dobro posoliti pobiberiti dobro uvaljati u brašno jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle .

U šerpu sipati ulje za dva prsta pa kad se dobro zageje spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi.

Mogu se neko vreme poklopiti da omeknu pa otklopiti da se lepo zapeku. Vaditi na papirnu salvetu.

Ukus je fantastičan.

Izvor: bakina kuhinja