Gibanica - ružica, hrskava i puna fila
Ova gibanica "bocnuće" vam sva čula. Neodoljiva!
Potrebno je:
200 gr sira
3 jaja
1/2 praška za pecivo
tanke kore
malo ulja
Priprema:
Raširiti koru na sto pa je pouljiti . Sir izdrobiti dodati jaja i prašak za pecivo i izjednačiti. Koru malo premazati filom. Staviti na sredinu kore prste i uvijati u krug držeći tri prsta u sredini.
Skloniti ruku i u to udubljenje staviti malo fila.
Pokriti malo ivicama fil korama pa ružitcu okrenuti naopako i u sredinu staviti fil i redjati u podmazan ojrugli pleh.
Redjati u krug a u sredinu takodje staviti. Dodati još malo fila i premazati uljem.
Može malo i susama. Peći na 190 stepeni C oko 30 min. Sjajna je hrskava .
Izvor: bakina kuhinja
