Kuhinjica

Jesu kiseli, ali nama su tako slatki da ćemo ih sve pojesti: Krastavčići sa jabukovim sirćetom

Ukoliko ih ne pojedete ove godine, mogu vam ovako zakiseljeni stajati godinama. 

07.10.2020. - 10:21h
Krastavčići
Krastavčićifoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

3 kg sitnih krastavčića

4 l vode

80 gr soli

1 l jabukovog sirčeta

4-5 kašika slačice

malo bibera u zrnu

1 kašika šećera

lovorov list

Priprema:

Krastavčiće dobro oprati i očistiti. Sipati vodu dodati sirće, so, šećer dobro izmešati.

Krastavčiće poredjati uspravno u teglu staviti pretiskače, naliti rastvorom do vrha, dodati slačicu, biber u zrnu lovorov list i dobro zatvoriti.

Staviti u rernu uključiti je i staviti na tajmer na 90 minuta a temperaturu na 90 stepeni C.

Ostaviti da prenoće i ohlade se. Pokjlopci uvuku i ima malo udubljenje. Mogu stajati godinama...

Izvor: Bakina kuhinja