Kuhinjca
Nisu obične pohovane tikvice, ove su punjene
Tikvice su omiljeno povrće leta. A jedan od čestih recepata su pohovane tikvice. Ove Baka Jeline su malo obogaćene, napunjene, pa na kraju pohove, ali u rerni.
Pohovane tikvice, foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
1 tikvica
100 g brašna
100 g prezli
3 jajeta
100 g suvog vrata ili šunkarice
50 g kulena
ulje
Priprema:
Tikvicu oguliti i iseći na tanje listove i posoliti. Ostaviti 15 minuta, pa iscediti. Jaja umutiti.
Na list tikvice staviti savijeni suvi vrat, pa preko njega listić kulena. Poklopiti listom tikvice.
Uvaljati u brašno, provući kroz jaja, prezle i opet jaja. Ređati u podmašćen pleh i peći na 220 stepeni C oko 40 min.
Izvor: bakina kuhinja
