Vreme je za breskve i za poslastice sa ovom predivnom sočnom voćkom!
Ako razmišljate kako danas da se zasladite, evo predloga.
Potrebno je:
2 male šoljice brašna (šoljice od 100 ml.)
2 šoljice griza
2 šoljice suvog groždja
2 šoljice jogurta
1 šoljice ulja
1-2 šoljice šećera
3 jajeta
1 prašak za pecivo
korica limuna
1 vanilin šećer
700-800 gr bresaka zrelih
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom odvojiti žumanca, dodati brašno sa praškom za pecivo, zatim dodavati žumanca, griz,suvo groždje,ulje, koricu limuna vanilin šećer i sve polako izmešati.
Na dno pleha izrezati pek paprit pa premazati uljem pleh. Posuti malo dno krupnim šećerom.
Breskve dobro oprati iseći kriške i redjati na dno pleha. Preliti testom i protresti dobro pleh.Peći na 200 stepeni C oko 50 min da lepo zarumeni.
Ohlađen kolač izvrnuti na tacnu... Kako je samo sočan. Po želji može šlag odozgo.
Izvor: bakina kuhinja
