Kuhinjica

Sladokusci, stižu knedle sa kremom i šljivama

Knedle sa šljivama, ili knedle sa kremom, kako se odlučiti? Pa i ne morate, uzmite po jednu od svake.

02.09.2020. - 10:15h
Vau
Vaufoto: bakina kuhinja

Potrebno je :

450- 500 gr krompira

200 gr brašna

1 jaje

100 gr eurokrema

nekoliko šljiva

100 gr prezli

malo soli

Priprema:

Krompir skuvati pa izdrobiti viljuškom, dodati jaje malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama.

Ruke pobrašnjaviti, vaditi manje komade i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.

Staviti po kašičicu krema pa zatvoriti sa svih strana spajajući ivice testa.

Praviti loptice i ređati na poslužavnik na koji se posuli malo brašna. Kuvati u kipećoj vodi.

Kad isplivaju na površinu i budu mekane na dodir vaditi ih. Stavljati u ispržene prezle i valjati. Isto tako i sa šljivama ponoviti postipak. Slušiti toplo.

Izvor: Bakina kuhinja