Za vrućine, letnji ručak: Posni đuveč
Kad su vrućine, najboje je pojesti neko lagano jelo, s dosta povrća. Zato isprobajte đuveč.
Potrebno je:
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
5 svežih paprika
1 veći paradajz
2 šargargarepe
manja tikvica
1 mani korena celera
1 veći krompir
50 gr pirinča
1 kašičicu aleve paprike može i tucana
1 kašika suvog začibna ili samo so
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sečen na krupno crni luk i sečenu papriku.
Kad se malo proprži dati seckanu šargarepu i celer tikvice i krompir.
.Kad se lepo izdinasta dodati ti malo aleve paprike. Skinuti sa vatre dodati oprani pirinač .
Izmešati i sipati u djuveč .Odozgo poredjati paradajz na kocke. Ja sam ubacila malo filete soma. Peći na 220 stepeni 50- 60 min da sve porumeni.
Izvor: bakina kuhinja
