Rastresit kuglof sa jogurtom bez margarina
Cela kuća će vam mirisati od ovog predivnog kolača.
Potrebno je:
4 jajeta
300 gr brašna
2 kašike kakaa ili 100 gr čokolade
2 kašike mleka za kakao
korica pola limuna
100 ml ulja
200 ml jogurta
100 gr suvog grožđa
malo ruma
100 gr šećera
2 vanilin šećera
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, jogurt, vanilin šećer, rum i sve dobro izjednačiti. Odvojiti 1/3 testa.
Kakao pomešati sa mlakim mlekom pa ubaciti u testo koje ste odvojili i dobro izjednačiti, a u svetli deo ubaciti suvo groždje.
Kuglof podmazati uljem i posuti brašnom. Na dno sipati svetli pa tamni deo i tako dok se sve ne utroši. Malo izmešati, ja sam drškom varjače.
Peći na 180-190 stepeni C 59-60 min. Potpuno ohlađen seći. Sjajan je...
Izvor: bakina kuhinja
