Tokom vrelih dana hranimo se lagano: Zato je predlog - čorbasta boranija
Idealan recept za vrele letnje dane.
Potrebno je:
600 gr. boranije
2 zelene paprike
2 krompira na kockice
2 paradajza oljuštena na kockice
1 veću šargarepu na kolutove
začin, aleva paprika
3 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 rendana šargarepa1 k.k. brašna
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk rendanu šargarepu,dodati seckanu papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i alevu papriku.
Dodati boraniju i sve malo izdinstati , pa naliti vodom da ogrezne i kuvati da se boranija skuva. Razmutiti brašno u malo vode pa dodati u boraniju.
Ako je potrebno posolite.
Na kraju dodati seckan beli luk i seckan peršunov lista.
Prijatno!
Izvor: bakina kuhinja
