Kuhinjica

Kada kupite brašno, obavezno uradite OVO čim dođete kući! Osiguratje da bude potpuno bezbedno za upotrebu!

Niko ne zna da je ovo neophodno uraditi kada kupite brašno!

02.03.2020. - 14:00h
Brašno
Brašnofoto: Depositphotos/gdolgikh

Kada kupite brašno, uvek ga odložite u kredenac do sledeće kupovine, zar ne? To je potpuno pogrešno, jer, kako kažu stručnjaci, čim brašno donesete kući treba da ga prvo smestite u zamrzivač na 48 sati. Time ćete odstraniti sva eventualna jajašca i parazite. Posle toga, brašno prebacite u čistu, suvu i hermetički zatvorenu kutiju na tamno i hladno mesto.

Ako ga u takvoj kutiji odložite u frižider, produžićete rok trajanja brašnu na dve godine.

Inače, brašno na našem tržištu dolazi u tri tipa:

BRAŠNO TIP 400 OŠTRO

Ovo se smatra najkvalitetnijim tipom belog brašna jer se proizvodi od samog jezgra žita. Preporučuje se za pripremu biskvita, torti, pita i svega u šta ide i prašak za pecivo, piše Žena.blic.

BRAŠNO TIP 550 GLATKO

Ovo brašno koristi se za beli hleb i sva fina mlečna peciva, kolače i testa. Bogato je skrobom i proteinima i odličan izvor ugljenih hidrata.

BRAŠNO TIP 850

Brašno tip 850, polubelo, sadrži više vitamina, minerala, proteina i celuloznih vlakana od belog brašna, pa je i nutritivno vrednije, a koristi se za pripremu hleba i peciva, pa ga zovu i hlebno brašno.