Bakin recept: Predivna posna karamel torta sa kivijem
Da li ćete izdržati da se stegne u frižideru?
Potrebno je:
600 gr mlevenog. posnog keksa
100 gr celog keksa
5 kašike šećera za puding
100 gr šećera za čaj
200 gr prah šećera (4kašike za margarin i 4 za orahe)
400 gr mlevenih oraha
pudinga od karamela
100 gr istopljene čokolade
300-400 gr šlaga
600 - 700 gr kivija
4 pomorandža ( sok)
500 gr margarina posnog
1l 0 ml vode
2 vanilin šećera
Priprema:
Sipati vodu u šerpu 1 l dodati 4 - 5 kašike šećera, vanilicu i skuvati puding i ostaviti da se ohladi. mutiti margarin sa 4-6 kašike prah šećera pa kad se puding ohladi sjediniti sa pudingom. Izmešati mleveni keks sa mlevenim orasima dodati 4-5 kašike prah šećera i sok od 4 pomorandže zatim 100 gr istopljene čokolade, kao i pola umućenog margarina i sve dobro izjednačiti. Možete dodati nekoliko kapi ruma po želji.
U šerpici istopiti 100 gr šećera dodati vodu 300 ml. i pustiti da se istopi i provri. U poslužavnik redjati keks, koji ste umoćili u vruć čaj.
Na njega rukama dodati prvo tamni deo a zatim pola svetlog dela kreme pa isečeni kivni na tanke listiće.
Zatim ponovo svetli deo kreme i na kraju ukrasiti šlagom. Ostaviti u frižider nekoliko sati da upije i stegne se.. Prijatno!
Izvor: bakina kuhinja
