Probajte lazanje na nov način: I uživajte u neobičnom ukusu
Za bakine neobične lazanje potrebno je:
Za palačinke:
500 mililitara mleka
malo soli
1 – 2 jaja
brašno
ulje
Za nadev:
100 grama suvih kobasica
50 grama suvog vrata
1 kašika brašna
300 ml mleka
1 čen belog luka
ulje
so, biber
origano
bosiljak
peršunov list
Priprema:
Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja i soli, u ređe testo za palačinke. Peći u tiganju.
Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije malo propržiti kašiku brašna na ulju, dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umutiti da nema grudvica.
Skloniti sa šporeta pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak, peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.
U manji pleh, koji ste obložili pek papirom, na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev, koji razvučete po celoj površini palačinke. Ponavljajte tako do utroška nadeva.
Na kraju stavite palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Izvor: bakina kuhinja
