Pilav na drugačiji način: Piletina u belom luku sa tikvicama!
Baka je u tradicionalan recept unela pikantne izmene, sigurno će vam se dopasti!
Potrebno je:
500 gr pilećih bataka
glavica crnog luka
crvena paprika
veća šargarepa
krompir
100g pirinča
veća tikvica
ulje, so i biber
2 čena belog luka
peršunov list
Priprema:
Na ulju propržiti iseckan luk i seckanu papriku, dodati nascekanu šargarepu, potom tikvicu i krompir iseckan na kockice. Posoliti i pobiberiti, možete da stavite i suvi začin. Dodati šolju od 100 gr pirinča. Doliti vode, a onda krčkati na tihoj vatri.
Batake posoliti pobiberiti, dodati ljutu tucanu papriku i dva veća čena izdrobljenog belog luka. Zatim dodati ulje i dobro izmešati. Kad voda u šerpi sa pilavom ispari, poredjati belolučene batake i peći u rerni na 200 stepeli oko sat vremena.
Izvor: Bakina kuhinja
