Bakina proja punjena blitvom mekana kao biskvit: Topi se!
Ovakvu proju niste do sada probali. Sa blitvom, a ono što je čini posebno je to što se topi u ustima.
Potrebno je:
2 jaja
4 kašike kukuruznog brašna
3 kašike hlebnog brašna
1/2 praška za pecivo
50 ml. ulja
100 gr kisele pavlake
50 ml vode kisele
soli
Nadev:
1 veza blitve
1 jaje
1 kašika griza
Priprema:
Blitvu oprati očistit drške i obariti. Iseckati sitno , pa dodati griz i jaje malo posoliti.
Umutiti jaja dodati kukuruzno i hlebno brašno sa praškom za pecivo. ulje, kiselu pavlaku, kiselu vodu i malo soli pa dobro izjednačiti. Sipati u manji pleh koji ste obložili pek papirom.
Malom kašičicom vaditi blitvu i spuštati u testo praveći malu razdaljinu.
Odozgo može neka semenka. Peći na 220 stepeni oko 30 min da lepo porumeni. Seći ohladjenu.. Uživajte...
Izvor: bakina kuhinja
