Kuhinjca
Sad je pravo vreme: Pocepana paprika sa belim lukom u rerni
Kad ćete da pravite, ako ne sada. Isprobajte recept baka Jele.
Predivne su, foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
5 kg paprike
5 kašika sirćeta alkoholnog
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka
celerov list
100 ml. ulja
Priprema
Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.
Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći.
U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so .
Staviti u rernu ili na plotnu i pržiti oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen.
Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.
Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta.
Izvor: bakina kuhinja
