Po bakinoj recepturi - Ukusne sarmice sa suvom kolenicom!
Omiljeno zimsko jelo svih domaćinstava! Uživajte!
Potrebno je:
500 gr mlevenog mesa mešano
velika kašika masti
glavica crvenog luka
4 čena belog luka
melvena i tucana paprika
biber, so
lovorov list
svinjska suva kolenica
Priprema:
Crveni luk sitno iseckati i propržiti na masti. Kada postane staklast, ubaciti meso i malo propržiti. Dodati seckani beli luk, mlevenu i tucanu papriku, so, biber i sve izmešati. Zavijati sarme kao što je prikazano u videu.
U sredinu staviti kolenicu, a sredninu kupusa iseći na kocke pa ubaciti preko kolenice. Dodati još malo masti, tucane ljute paprike i lovorov list. Naliti vodom poklopiti i kuvati oko 3 sata na tihoj vatri.
Uz sarmu spremiti proju.
Izvor: Bakina kuhinja
