Kuhinjca
Natašina škola kuvanja - A danas da se zasladimo grčkom baklavom
Nedelju grčke kuhinje, Nataša Aksentijević završava sjajnim desertom. U pitanju je grčka baklava. Pa ko bi joj odoleo?
Mmmmmm, šta reći, foto: Prva TV
Sastojci:
500 g kora za baklavu
400 g putera, istopljenog
1 kašika cimeta
1 kašika karanfilića
200 g lešnika
200 g badema
100 g prezli
Za sirup:
600 g šećera
400 ml vode
60 g kukuruznig sirupa
1 štap cimeta
3 karanfilića
1 pomorandža
Priprema:
Skuvajte sirup i stavite ga da se ohladi. Rernu zagrejte na 150°. Usitnite koštunjavo voće i pomešajte ga sa začinima. Podmažite dobro pleh. Filujte kore u plehu. Isecite baklavu na romboide. Pecite dva sata i 15minuta. Prelijte sa sirupom.
