Kuhinjca
Natašina škola kuhinja - Suvlaki ili grčki ražnjići
Suvlaki samo na oko podseća na naše ražnjiće, ali ima sastojke koji mu daju specifičan ukus.
Sastojci:
1 kg mesa bez kostiju (jagnjetina i svinjetina,na kockice 2×2cm)
200 ml crvenog vina
4 čena belog luka
1 kašičica origana
1/2 šolje maslinovog ulja
sok od jednog limuna
1 kašika soli, biber po ukusu
2 zelene paprike
200 g čeri paradajza
Štapici za ražnjiće
Priprema:
Napraviti marinadu od začina ulja i limuna, meso poredjati na štapice za ražnjić, ostaviti raznjiće u marinadi preko noći. peći na 200° oko sat vremena.