Kolač sa limunom u kojem će uživati svi ukućani!
Osvežavajući slatko-kiseli voćni kolač za letnje vrućine.
Sastojci:
Šolja belog šećera plus dve kašike šećera
220 grama putera (omekšati na sobnoj temperaturi)
4 jajeta
1 ¾ šolje brašna
Kašika praška za pecivo
Rendana kora jednog limuna
Za preliv:
Jedan limun (rendana kora i isceđen sok)
Sedam kašika šećera
Priprema:
Zagrejte rernu na 175 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje. U posudu sipajte šolju i dve kašike šećera uz puter pa mutite dok smesa ne postane kremasta. Dodajte jaja, jedno po jedno, muteći između svakog dodavanja. Postepeno sipajte brašno, zatim izmešajte. Dodajte prašak za pecivo i rendanu koru limuna, pa opet izmešajte da se sve sjedini. Nalijte smesu u pleh i pecite je 40-45 minuta. Izbegavajte da u toku pečenja otvarate rernu.
Iscedite sok od limuna i dodajte rendanu koru, pa zatim i šećer, i mešajte da bi se šećer istopio. Na topao kolač sipajte preliv i ostavite da se ohladi dok se ne stegne.
Izvor: mondo.rs
