Kuhinjca
Rižoto sa šampinjonima je idealno jelo za letnje vrućine
Leti i te kako prija laganija kuhinja, a ovo je upravo jedno takvo jelo...
Za fini rižoto sa šampinjonima je potrebno:
200 grama šampinjonima
100 grama pirinča
1 veća šargarepa
2 struka mladog luka
peršunov list
ulje
so
biber
Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk, pa dodati seckanu šargarepu.
Kad se izdinsta, dodati seckane šampinjone i opran pirinač, pa naliti malo vodom i kuvati na tihoj vatri.
Kad pirinač malo nabubri, dodati so i biber, pa sipati u đuveč, dodati seckan peršunov list.
Dodati još malo vode, pa staviti u rernu i peći na 200 stepeni C oko 30 minuta.
Izvor: Bakina kuhinja