Brzo, lako i veoma ukusno: Makarone s pečurkama
Za sve one koji poste, ali i za one koji bi da se odmore od mesa, evo odličnog recepta za brz i veoma ukusan ručak.
Potrebno je:
- 500 gr makarona,
- 500 gr pečuraka,
- 100 gr graška,
- 2 čena belog luka,
- 1 glavica crnog luka,
- 1 caša belog vina,
- 1 kašika brašna,
- 2 kašike biljnog margarina,
- 1/2 caše ulja, so.
Priprema:
Na vrućem ulju propržiti sitno iseckan beli i crni luk, pa dodati očišćene i isečene pečurke i sitno iseckan peršunov list.
Pržiti dok ne ispari sva tečnost iz povrća.
Doliti vino i dodati brašno razmućeno u dve kašike vode.
Na kraju dodati probaren (ili smrznut) grašak i kuvati na umerenoj vatri još pola sata.
U međuvremenu obariti makarone u slanoj vodi, ocediti ih, staviti u činiju, pa preliti otopljenim margarinom i sosom od pečuraka i graška.
Prijatno!
Izvor: posnajela.rs
