Kuhinjica

Uskršnja krompir salata sa jajima

Kalorična, ali izuzetno ukusna!
16.04.2017. - 10:52h

Sastojci:

1kg krompira
4 kuvana jaja
200ml majoneza
2 kasike šećera
3 kašike limunovog soka (ili jabukovog sirćeta)
1 kašičica soli
1 manja glavica ljubičastog luka (može i obični)
2 drške (sa lišćem) celera

Pratite nas i na Viber-u!

Priprema:

1. Krompir skuvati u ljusci i kada se ohladi iseći ga na malo deblje kolutove (kako se tokokom mešanja ne bi raspao). Debele delove drški od celera odstraniti, pa tanji deo i lišće sitno iseckati. Luk iseći na tanke kolutove.

2. U činiji izmešati majonez, so, šećer i sok od limuna (ili sirće) pa dodati krompir, luk i celer. Lagano promešati i ostaviti u frižideru da se ohladi.

3. Jaja iseći na kolutove, pa pre služenja slagati na tanjir malo salate pa nekoliko kolutova jaja, pa ponovo salatu, pa jaja i tako dok ne istrošite sve namirnice. Ukrasiti po ukusu.